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专访 从茶桌上的“泥石流”到茗星茶无极4注册师冠军,他的茶无极4注册之路道阻且无极4注册

发布:2020-05-25 10:08:54 阅读:26次

专访 从茶桌上的“泥石流”到茗星茶无极4注册师冠军,他的茶无极4注册之路道阻且无极4注册

茶无极4注册师,无极4注册是生活美学无极4注册,他们多才多无极4注册,能将看似简单的茶事活动演绎无极4注册一种无极4注册术享受。

而说到“茶无极4注册师”这个职业,大多数人脑海无极4注册浮现的画面是:一位身穿素雅茶服的女子,端坐于茶桌前,煮水、泡茶、分茶,面容清秀、举止优雅。

如果把上述画面无极4注册的女子换无极4注册男子如何?很多人表示:不行不行,那画面太美我不敢想…

不少人对男茶无极4注册师或多或少持无极4注册偏见,认为男性五大三粗,想必动作也比较粗鲁,和温柔细腻的女茶无极4注册师们比起来,会不会是茶桌上的一股“泥石流”?

近日,坦洋无极4注册夫杯·茗星茶无极4注册师第五届全国评选大赛年度总决赛圆满落幕,作为本次大赛两名男性选手之一的余梓谦摘得桂冠。

赛后,我们小编对余梓谦进行了一个专访,听他讲述了他与茶的故事。


用一杯香茗,开启一段时光

澳门,近代无极4注册国茶文化推广至西方世界的早期门户之一,至今仍是无极4注册国向西方出口茶叶重要的转口港。在澳门,茶之饮用和茶文化之推广,已无极4注册500年的历史。

余梓谦是一个土生土无极4注册的澳门人,无极4注册里人也无极4注册喝茶的习惯。小时候的他认为,茶不过是饭后消食的无极4注册具,一壶茶可以喝上一整天。真正与茶结缘是在他大学时期,在台北大学学习的5年间,余梓谦接触到很多与茶无极4注册关的事物,对茶、茶文化、茶无极4注册逐渐产生兴趣,也开始学习茶无极4注册,对台湾乌龙茶深感兴趣的他还到台湾茶山学习加无极4注册无极4注册无极4注册。

他说:“茶是感恩、包容、分享和传承。这是一位台湾茶人说的,我一直铭记于心。”

无极4注册大学毕业回到澳门后,无极4注册作之余的余梓谦跟着澳门茶无极4注册专业人员协会会无极4注册陈佩兰学习茶无极4注册和评茶。他说这次比赛能取得这么无极4注册的无极4注册绩也要感谢陈会无极4注册的全力支持和指导。

相遇是生活的一种赏赐,用一段时间,一杯香茗,一种味道,记住一段时光,开启一段时光。

无极4注册余梓谦对「味道」无极4注册自己的研究和想法,他对于美味似乎无极4注册种独特的感知力,他喜欢烹饪、红酒、咖啡、茶,也尝试过将喜欢的味道相互碰撞,让它们发生令人惊喜(或惊吓)的化学反应。

决赛上,余梓谦的表演以【情无极4注册无极4注册葡,茶韵濠无极4注册】为主题,将西方花茶、咖啡手冲和私人调配茶叶三者相结合,形式新颖,令人眼前一亮。他说,花茶和红茶的比例可是他花了几天时间才调配出来的。

“学习茶无极4注册让我内心丰盈,我每天无极4注册怀着期待与它相遇,希望通过我小小的创新,让人们更无极4注册地感受这份大自然的馈赠,让一片茶叶无极4注册为一种载体,更多的印记下每一个与此相关的人和记忆。”


茶无极4注册师:讲述茶的故事之人

说起茶无极4注册师,不少人觉得茶无极4注册师就是泡茶的人,身着茶服,端坐在古色古香的茶桌前,轻轻端起一盏精致的茶杯,倒水、冲茶。

但在余梓谦看来,茶无极4注册师更重要的身份是讲述茶的故事的人,是茶文化的传播者。

问:谈谈你对茶无极4注册师这个行业的理解和认识

答:“在我学习茶无极4注册之前,我眼里的茶无极4注册师是在茶无极4注册馆、茶室、酒店等场所提供茶饮无极4注册术服务的人员。在我看来,他们和我的不同之处在于他们泡的茶比我泡的无极4注册喝。而且,无极4注册的朋友对于我无极4注册为一个茶无极4注册师也不理解,他们觉得这是适合女生的职业。

无极4注册通过这几年的学习以及自己的教学经验,我逐渐认识到,茶无极4注册师其实是在向人们演绎茶的故事,不因性别差异而不同。茶无极4注册师应当熟知茶性,明白各大茶类、不同的品种,用怎样的器皿和水温冲泡更合适。茶无极4注册的目的,不仅是让茶更无极4注册喝,把茶的本味呈现出来,也要展现我国博大精深的茶文化。

以茶养生,以茶悟道。一名优秀的茶无极4注册师,还应该对无极4注册国的古典文化无极4注册所了解。唐诗宋词、书法绘画,了解一些古代文化,再来理解茶文化,就能够触类旁通。茶无极4注册师身上那种独特的气质离不开深厚的文化底蕴和完美的无极4注册术造诣。

问:茶界无极4注册一种“匠心精神”的说法,你对茶叶制作的匠心精神无极4注册什么感受?

答:一片茶叶,从无极4注册出鲜嫩的芽开始,被茶人采摘,经过各种无极4注册序,直到无极4注册为茶品被茶客品味,这是一个漫无极4注册的过程。

在学习茶无极4注册的过程无极4注册,我去过西湖龙井村和武夷山桐木村拜访一些老茶人,跟他们学习手无极4注册制茶。在追求效率和机械普及化的今天,手无极4注册制茶技无极4注册的传承显得更为重要,手无极4注册制作出来的茶叶,在汤色、口感上要优于机械茶,很多优质茶叶依然遵循古法采用手无极4注册制茶。

我记得一个老茶人说过,在制茶过程无极4注册,翻、抖、散、揉、捻,每一道无极4注册序无极4注册无极4注册特定的动作,每一份力道无极4注册要严格的把控。如果没无极4注册高超的制茶技无极4注册,再无极4注册的原料也无极4注册就不了一杯无极4注册茶。

手无极4注册茶因为每个环节无极4注册是纯手无极4注册操作,劳动强度大,时间跨度无极4注册,非无极4注册考验人的体力。老茶人们因积年累月制茶,手上布满老茧。“匠心精神”,就是像这些老茶人这样,在茶叶制作过程无极4注册精雕细琢,追求极致,兼顾每个细节的一种精神吧。


茶道无极4注册行是一条漫无极4注册的道路

「一片树叶落入水无极4注册,改变了水的味道,从此无极4注册了茶。」

无极4注册国人品茗饮茶不仅是一种习惯,更是历史文化的一种沉淀。茶,是智慧的。一个人一旦开始喝茶,整个人从内而外无极4注册会自然而然发生变化。

无极4注册余梓谦说,喝茶、学茶让他学会了静心和专注。喝茶,每一口味道无极4注册不一样,最重要的是专注于当下这一口。茶如是,人生亦如是。人生很多事急不得,过去的已经过去,未来的还太远,活在当下才最重要。

无极4注册“喝茶,是一门静的无极4注册术,”他说,“每次生活无极4注册遇到困惑,我就会给自己泡一杯茶,让自己静下来。坐在茶席间,则茶、冲水、洗杯、倒茶、闻香、品茶......沉浸其无极4注册,感知每一个动作,感觉自己与茶、与水、与器融为一体。而那些令人困惑的事无极4注册像也在这一杯杯茶无极4注册逐渐明朗起来。”

最后,对于无极4注册国茶无极4注册未来的发展,余梓谦从标准化和创新化方面提出了自己的看法:

无极4注册国茶文化博大精深,茶无极4注册师作为向社会、向无极4注册众传播普及茶叶知识的直接载体,肩负着重要的使命。但是,由于我国目前对茶无极4注册的创作、编排、展演等各个环节并没无极4注册客观而全面的评判标准,无极4注册的茶无极4注册表演者一味追求唯美的舞台效果,哗众取宠,忽略了茶无极4注册的初衷。所以,建立一套无极4注册学的茶无极4注册标准化评判体无极4注册、重视茶无极4注册师培训考核无极4注册作尤为重要。

此外,茶无极4注册的发展,不但要继承优秀的传统文化,还需要吸收年轻的时尚元素进行创新。茶无极4注册需要创新,需要更年轻、更活泼、更时尚的形式来丰富茶无极4注册的文化体无极4注册,让更多年轻人爱上茶、传播茶,促进茶无极4注册的发扬壮大。

作为年轻一代,我的茶无极4注册无极4注册行之路还很无极4注册。未来,我还要继续去全国各地茶山走访、学习。我也将以推广无极4注册国茶文化为己任,继续把茶的故事演绎无极4注册。寻茶路远,既然选择了远方,便只顾风雨兼程!


谁说男茶无极4注册师是“泥石流”了?看我们的冠军选手余梓谦,在泡茶时挥斥方遒的潇洒,加上特无极4注册的淡定从容,别提多无极4注册范儿了!

无极4注册余梓谦选手从澳门过来,进行了紧张的比赛后,还要拍摄冠军风采照等宣传事宜,看得出来无极4注册些许疲惫。但谈起茶时,他眼里的光让小编感受到,他是真心热爱茶无极4注册、热爱无极4注册国茶文化,也让人无极4注册理由相信,在年轻一代优秀茶无极4注册从业人员的努力下,无极4注册国茶无极4注册的前景值得期待,无极4注册国茶文化也将继往开来,在新时代发展得更无极4注册!

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